Il kefir è una bevanda oramai ben conosciuta per le sue straordinarie proprietà benefiche. Questo prodotto viene ottenuto mediante la fermentazione del latte ed ha grandi effetti benefici sull’organismo, a causa dell’alto contenuto di fermenti probiotici. Inoltre, è un alimento molto nutriente. Ma non tutti sanno che anche l’acqua di kefir è un vero toccasana. Quest’ingrediente risulta ancora poco conosciuto, ma diversi studi scientifici hanno recentemente messo in luce moltissime sue grandi proprietà benefiche per il nostro corpo. Qui di seguito vi riportiamo quelli che sono i maggiori benefici che si possono trarre da questa bevanda.
L’acqua di kefir è l’ideale soprattutto per i vegani, ovverosia per quella gente che rifiuta di introdurre qualsiasi derivato animale nella propria alimentazione, e per tutti coloro che sono intolleranti al lattosio. Questo elisir si ottiene mescolando un litro d’acqua ai grani di kefir d’acqua, ai quali poi aggiungere 3 spicchi di limone, 1 frutto essicato (di norma fico, prugna o albicocca) e 30 grammi di zucchero. Ingredienti e preparazione davvero molto semplici per un vero e proprio alleato del vostro organismo. Non potrete più farne a meno.