Volendo è possibile arricchire ulteriormente il kefir d’acqua aggiungendo 1 ramoscello di cannella o 1 bacello di vaniglia. C’è tuttavia da puntualizzare che, rispetto al kefir tradizionale contenente 30 tipi diversi di fermenti vivi, il kefir d’acqua ne contiene solamente 15. Ma si tratta comunque di una valida alternativa per coloro che non possono (o non vogliono) assumere il kefir originale. Il vostro intestino potrà comunque trarre grande giovamento dall’assunzione costante dell’acqua di kefir e riuscirà a mantenere il corretto equilibrio e funzionamento.
Il kefir naturale ed il kefir d’acqua sono alleati eccezionali per la nostra salute: non solo regolano la pressione arteriosa ed il colesterolo, ma potenziano il sistema immunitario e possono aiutare a superare numerose patologie. Ad esempio, recenti testimonianze scientifiche hanno confermato che bere 1 litro di kefir al giorno aiuta a guarire da malattie autoimmuni, come ad esempio il morbo di Crohn. Insomma grazie a questa bevanda potrete prevenire efficacemente l’insorgenza di patologie anche molto gravi, poiché rinforzerete moltissimo il vostro sistema immunitario. La prevenzione è sempre la miglior cura, e vi permette di evitare di dover ricorrere in seguito ad interventi molto più drastici.