La meraviglia del Country Boutique Hotel Zash di Riposto, in provincia di Catania, è quella di riuscire a restituire i suoni della natura, come quello dell’aria tra le foglie, un suono che si distingue tra gli infiniti suoni che si può percepire solo vivendo in campagna. E solo qui infatti si può riscoprire il piacere di vivere il tempo in un’altra dimensione, fatta di un andamento lento e ricco di odori e sensazioni uniche e inedite.
Il Country Boutique Hotel Zash è uno dei veri gioielli tra le strutture ricettive della Sicilia, e tra storia e gusto contemporaneo questo luogo si distingue per la capacità di far emergere con eleganza e in silenzio la fisicità della natura, rispettando le tracce del passato e rispecchiando le necessità dei viaggiatori. Ambienti raffinati, suite eleganti definite in un contesto che di per sè è rurale entrano nell’anima e incantano qualunque viaggiatore.
Le poche camere che compongono la struttura regalano un soggiorno tra natura e paesaggi mozzafiato, con ampie finestre che permettono di spaziare sulla suggestiva campagna siciliana, offrendo agli ospiti la possibilità di vivere una dimensione dove si alternano riposo e tranquillità, come in una vera oasi.
Le camere sono diverse l’una dall’altra per spazi e arredi, ma tutte si distinguono per la bellezza degli ambienti, arredati con complementi specifici e sartoriali, che esaltano il candore, protagonista assoluto di ogni stanza.
Ecco quindi definizioni come le doghe in legno di rovere per i pavimenti, lastre di pietra lavica per i rivestimenti, che si fondono con elementi di design contemporaneo, che nulla tolgono a questi spazi ricchi di storia. La bellezza di questo luogo raccolto non è stata affatto scalfita dall’aggiunta di questi elementi, e i sapori e gli odori prevalgono ancora come un tempo.
Il ristorante della struttura si inserisce in questo contesto, proprio intorno e dentro la vasca dove un tempo si fermentava il vino: piccolo ma molto suggestivo il ristorante è davvero delizioso. A gestire il ristorante è lo chef Giuseppe Raciti e la sua equipe che qui crea le sue ricette intrise di storia e tradizione del territorio, ma anche tanta creatività e buon gusto per i palati più raffinati.