La mano umana conta più batteri nocivi di molte superfici superfici pubbliche, secondo quanto scoperto da un nuovo studio.
I ricercatori hanno scoperto che in media le mani umane sono più antigieniche di scale mobili e panchine in affollati centri commerciali e parchi. Eppure solo una persona su otto persone si lava sempre le mani prima di mangiare, secondo quanto mostrato dallo studio.
Tamponi prelevati dalle superfici considerate ‘sporche’ in due centri commerciali hanno rivelato una sorprendente mancanza di batteri nocivi. Dal corrimano delle scale mobili alle panchine, la maggior parte dei tamponi di batteri erano comunque centinaia di volte più puliti rispetto a quelli prelevati delle mani.
Questo significa che le mani sono molto più propense a farci stare male rispetto alle superfici apparentemente sporche che troviamo in luoghi pubblici come bar, fast food e ristoranti che cerchiamo di evitare. Prove di laboratorio su 25 campioni di tavoli, panche, corrimano delle scale mobili, seggioloni e giocattoli cavalcabili per bambini che sembravano macchiati, sporchi ed usurati hanno trovato a malapena batteri nocivi, tra cui lo stafilococco, l’E. coli e enterobatteri.
I dati erano così bassi da dimostrare che i batteri non erano presenti o lo erano, ma solo in minuscole quantità, nella maggior parte dei casi meno di 10 per centimetro quadrato.
Invece, la persona media trasporta oltre 10 milioni di batteri nelle sole mani e l’Università dell’Arizona ha scoperto che una tipica spugna da cucina ne contiene diversi milioni. Un sondaggio parallelo ha rivelato che il 92 per cento delle persone eviterebbe tavoli e sedie che sembrano sporchi sporchi, citando la salute come la preoccupazione principale. Nonostante questo, solo il 13 per cento eviterebbe di mangiare senza aver lavato le proprie mani.
Secondo stime delle Nazioni Unite, il lavaggio delle mani da solo potrebbe risparmiare più di un milione di vite ogni anno, prevenendo malattie diarroiche ed infezioni respiratorie. Due anni fa uno studio britannico ha scoperto che i germi fecali sono presenti nel 26 per cento delle mani.
Gli esperti hanno detto che semplicemente lavarsi bene le mani con sapone e acqua pulita può ridurre di 10 volte i livelli di batteri.
Si consiglia di lavarsi le mani per circa 30 secondi, nonostante la maggior parte delle persone intervistate pensano che 15 secondi siano abbastanza.