Due uomini australiani, Casey Dean e Eduard Nitz, affermano di possedere quello che loro stessi hanno definito “L’hamburger più vecchio del mondo”. Il reperto risalirebbe al 1995, quando Casey (allora 14enne) ed Eduard (allora 13enne) si sarebbero fermati ad un McDonald nei pressi di casa per acquistare alcuni hamburger. Tra questi figurava anche un Quarter Pund, comprato per un amico che però non si è più presentato, così i due hanno avuto la brillante idea di conservare il panino. Fino ad oggi.
I due amici, residenti ad Adelaide, Australia, non avrebbero infatti mai voluto mangiare quell’hamburger, desiderosi di scoprire per quanto tempo si sarebbe potuto conservare. E a guardare le condizioni in cui esso versa oggi, sembra poter essere in grado di sopravvivere persino ai due ragazzi, ora diventati uomini di 34 e 33 anni. “E’ cominciata come un gioco-ha affermato Casey Dean–avevamo promesso al nostro amico di tenergli il burger da parte, e prima che ce ne accorgessimo erano già passati sei mesi. I mesi divennero anni, ed ora, vent’anni dopo, è esattamente nelle stesse condizioni in cui si presentava quando l’abbiamo acquistato. Perfettamente conservato nella sua confezione originale”.
In effetti, ad osservare quelle due fette di pane al sesamo farcite da carne e formaggio, il panino potrebbe sembrare tranquillamente risalente al giorno prima; non presenta infatti alcun segno di decomposizione, nonostante Casey ed Eduard affermino sia incredibilmente più vecchio rispetto ad altri-pur longevissimi-burger, come quello acquistato in Islanda da Hjortur Smarason nel 2009. Quest’ultimo ha comunque un forte valore simbolico, essendo stato comprato da Smarason appositamente per essere conservato quale cimelio, visto che il colosso dei fast food prese all’epoca la decisione di chiudere quasi tutti gli esercizi in Islanda nel corso dello stesso anno (ad eccezione di tre, tutti situati nella capitale Reykjavik), a causa della crisi finanziaria.
Che questo sia veramente l’hamburger più vecchio al mondo, o che ce ne siano in circolazione persino di più longevi ma non dichiarati, non è dato sapere. Di certo c’è che, a guardare oggi quel panino, bisogna ammettere che si conserva ancora sorprendentemente bene. Forse inquietantemente bene. Certo che a questo punto viene da pensare che, anziché rischiare col botulino o spendere migliaia di euro in improbabili composti estetici, forse per combattere definitivamente i segni dell’età potrebbe essere sufficiente capire quali ingredienti utilizzino alcuni fast food per la preparazione dei propri prodotti.