Quando si parla di sana alimentazione, non ci si riferisce solo ai prodotti da mangiare, ma in realtà, come è facile intuire, mangiare “bene” parte proprio da carrello della spesa. Questo concetto è molto semplice, ma a volte, spinti anche dai ritmi frenetici della vita in cui viviamo, tendiamo a dimenticare questo aspetto importante.
Fortunatamente, anche qui, i vari nutrizionisti ci vengono incontro, fornendoci regole importanti, semplici e chiare da seguire. Come è facile intuire, il primo passo è quello di optare per cibi freschi, possibilmente non precotti, ma vanno bene anche quelli in versione congelata, che di norma sono abbastanza sicuri. Se avete tempo chiaramente, la cosa migliore sarebbe comprare verdura fresca e poi eventualmente congelarla da voi.
Il consiglio è quello di puntare su alimenti semplici, che non contengono tante “aggiunte” industriali, puntando soprattutto su yogurt, biscotti semplici e via dicendo, e tralasciando cibi come sughi pronti, prodotti pre-fritti e simili. L’altro consiglio è quello ovviamente di preferire cibi con scadenze brevi, e il motivo è semplice: basti pensare che per far durare più a lungo un qualsiasi cibo, che sia carne o formaggio, la componente di additivi e conservanti alimentari ha ovviamente una quota discretamente eccessiva.
Il consiglio finale è quello quindi di fare attenzione a ciò che si mangia, a quello che si compra soprattutto, poiché molto spesso nei cibi confezionati e già pronti all’uso si celano sostanze che a lungo andare possono essere nocivi sia per la nostra salute in generale, sia per la nostra voglia di perdere eventualmente qualche chiletto.
Sono indicazioni semplici ma efficaci, che mettono in luce un modo diverso diverso di guardare alla alimentazione, pensando non solo al cibo nel momento in cui lo mangiamo, ma anche nel momento in cui lo si acquista.