Cioccolato fondente: uno studio recente ha dimostrato che un’assunzione giornaliera di cioccolato fondente (con minimo il 60% di cacao) riduce parecchio il rischio di problemi cardiaci nelle persone particolarmente esposte a questo tipo di episodi. I polifenoli che contiene infatti agiscono positivamente sulla pressione sanguigna e sulla coagulazione del sangue. Quando associato a latte e zuccheri, ad ogni modo, perde quasi la totalità della sua efficacia.
Frutta secca: contiene acidi grassi omega-3 (soprattutto le noci) e vitamina E, che aiuta a diminuire i livelli di colesterolo nel sangue. È consigliabile limitare il consumo della frutta secca (noci, noccioline, mandorle e noci di macadamia) a 30g al giorno, in quanto alimenti molto calorici.
Vino rosso: vari studi dimostrano che il vino rosso, come qualsiasi altra bevanda non eccessivamente alcolica, può apportare benefici al corpo solo se assunta con molta moderazione. La dose raccomandata varia da persona a persona (dipende infatti dalla tolleranza all’alcool), ma non supera mai i due bicchieri al giorno. All’interno del vino rosso sono presenti i flavonoidi, in particolar modo il resveratrolo, che fa molto bene al cuore: tuttavia questo componente lo si può assumere anche da altri alimenti come l’uva e il burro d’arachidi.
Olio extravergine d’oliva: uno studio ha dimostrato che l’assunzione di esso, all’interno di una dieta di tipo mediterraneo, è in grado di diminuire del 30% la possibilità di sviluppare complicazioni a livello cardiaco. L’olio extravergine di oliva è ricco di grassi monoinsaturi che abbassano il colesterolo ed aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Tè verde: sono gli antiossidanti a giocare un ruolo benefico per il cuore: si raccomanda una tazza di tè verde al giorno.
Broccoli, spinaci e cavoli: quando si tratta di cuore, non possono mancare le verdure. Esse contengono antiossidanti, fibre, vitamine e minerali. Un vero concentrato di salute da non far mai mancare al corpo.
Soia: i prodotti a base di soia sono ottimi per assumere proteine senza introdurre grassi nocivi come quelli presenti nelle carni rosse. La soia contiene anche fibre, vitamine e minerali.
Avocado: anche questo frutto è particolarmente ricco di grassi che fanno bene al cuore. Allo stesso tempo, è ricco di antiossidanti e potassio.
Melagrana: si tratta di un vero toccasana. È ricco di antiossidanti, tra cui polifenoli e antociani, che agiscono positivamente sul cuore e lo mantengono in salute.
