L’art de la table non è solo apparecchiare la tavola ma una presentazione di stile e personalità, manifestazione aperta di passione e dedizione. L’espressione maggiore è data proprio dai piatti, che si distinguono grazie alla varietà delle porcellane scelte per aqpparecchiare una tavola speciale e che rivela tanti dettagli preziosi.
Tra le porcellane italiane di pregiata manifattura non possiamo non nominare Richard Ginori, simbolo della produzione artigianale nostrana. L’azienda, che ha sede a Sesto Fiorentino, è stata rilevata da Gucci e nella nuova collezione 2015 presentata a Homi Milano,ha presentato delle novità assolute che distinguono da sempre questo marchio: tra le creazioni decorate e realizzate rigorosamente a mano ci sono Italian Pois, che manifesta un elegante incontro tra fragole, coccinelle e pois; Cirque des Merveilles, un misto di giochi di luce, scene di fantasia e rigorose geometrie; Volière, speciale con le preziose immagini di colibrì e altri uccelli incorniciati da motivi floreali e da un profilo in oro zecchino.
Anche Seletti ha scelto una mise en place anticonformista ma altrettanto preziosa: i piatti Hybrid, realizzati in porcellana Bone China, hanno le decorazioni divise a metà, e riportano in ogni singolo piatto due temi, uno europeo e l’altro orientale. Perfino la bordatura del piatto stesso ricalca questa particolarità, ed è come se le due metà fossero state unite pe forza. Produttore della porcellana Bone China è il vasaio inglese Thomas Frye, che realizzò alla fine del XVIII secoloe che permette di creare manufatti ad alta resistenza e noti per la trasparenza e lucentezza.
Un’altra collezione di piatti di porcellana decorati in tema orientale è la Assiettes Affameés dell’Uzbekistan, caratterizzata da motivi ornamentali che raffigurano le tradizioni del paese. Disponibile nelle varianti Khiva, Samarkand, Boukhara e molte altre, i motivi classici uzbeki realizzati in tonalità in diverse sono stampate su piatti di porcellana smaltata bianca prodotti in Francia e realizzati a mano.
Anche la Germania ha preziosi designer che sviluppano porcellane d’autore: tra questio si distingue, dal 1879, Rosenthal, sia per la lavorazione della porcellana che del vetro. Tra le eleganti proposte del famoso brand spettacolari sono i piatti della collezione Tac Gropius Skin Gold, che si rifanno alla serie Tac dell’architetto Walter Gropius che produsse nel 1969. I piatti oggi sono rifiniti con il classico motivo a mosaico e una finitura in oro inedita, molto elegante ed estremaente raffinata.